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最近总听朋友念叨乌苏小巷子，说那儿藏着不少好吃的。我这人吧，对吃特别上心，就专门跑去转了几圈。说实话，第一眼看上去就是条普通小巷，但你要真往里钻，那可真是别有洞天。
先说说我最爱的烤包子。那家叫"老马家"的铺子，门脸儿小得差点错过。他家包子皮烤得金黄酥脆，咬一口直掉渣，里头的羊肉馅儿还冒着热气。老板说用的是本地小羊，难怪一点儿膻味都没有。不过话说回来，每次去都得排队，这生意也太火了。
巷子中间有家酸奶店挺有意思。老板娘是哈萨克族的，做的酸奶跟超市卖的真不一样。稠得能立住勺子，酸中带甜，配上她家自制的果酱，夏天来一碗简直不要太爽。我特意问过做法，她说这是祖传的方子，具体怎么发酵的，咱外行也搞不明白。
往里走还能看见几家卖馕的。有个维吾尔大叔打的馕特别香，刚出炉的时候老远就能闻到芝麻和孜然的香味。我观察过他揉面的手法，那叫一个利索，面团在他手里跟活了一样。虽然店面简陋，但每天下午三四点就卖光了。
最让我意外的是巷子尽头有家川菜馆。老板是四川人，来新疆二十多年了，把川菜和本地口味结合得挺好。他家的水煮鱼用的是博斯腾湖的鱼，麻辣鲜香，配着馕吃特别带劲。就是辣度要提前说好，不然真能给你辣出汗来。
这条巷子还有个特点，就是物价特别亲民。两个人五十块钱能吃得很满足，这在现在可真不多见。可能是因为铺面都是自家的，省了房租吧。具体什么原因咱也说不好，反正实惠是真的。
要说缺点嘛，就是卫生条件参差不齐。有些老店看着是有点简陋，但开了这么多年，食客照样络绎不绝。或许暗示着大家更看重味道？反正我吃了这么多次，倒是从没闹过肚子。
现在这条巷子越来越火了，周末经常能看到拿着手机找美食的年轻人。要我说啊，乌苏小巷子最吸引人的不是某一家店，而是这种热热闹闹的市井气息。你永远不知道下一个转角会遇到什么惊喜，这可能就是老城区的魅力吧。
建议第一次来的朋友可以中午过来，这时候大部分店都开门了，人也没那么多。傍晚虽然热闹，但有些热门小吃可能就卖完了。对了，记得带现金，有些老店还是习惯收现金。
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