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最近总刷到“唐人阁长沙”的讨论，有人说好，有人吐槽，搞得我这个本地吃货也好奇起来。今天咱就掰开揉碎聊聊，这地方到底值不值得去？
唐人阁长沙主打湘菜，但和街边小馆子比，价格贵了一截。上周特意去试了他们家招牌剁椒鱼头——鱼肉倒是新鲜，不过剁椒的咸鲜劲儿差点意思，比不上我老家巷子口那家。服务员说辣椒是从湖南运来的，可具体哪个产区也没讲明白...
不过话说回来，环境确实比大排档强，请客吃饭挺有面子。
中午去的时候人少，服务员全程笑脸。但朋友周末晚上去的，说加水都得举手五分钟。可能生意好了就顾不过来？这种波动在餐饮业挺常见，但人均消费150+的店，或许该更稳定些。
偶然听见老客点“酸汤黄鸭叫”，菜单上根本没有。厨师长说是湖南老家做法，要提前三小时预定。这道菜倒是惊艳，酸辣够劲，就是38块钱就一小碗...值不值看个人吧。
开在商场五楼，停车方便但电梯难等。吃完一身油烟味，下楼直接进奢侈品店，怪尴尬的。建议商家在洗手间放点去味喷雾，细节决定体验嘛。
整体来说，唐人阁长沙适合想尝新派湘菜、又注重环境的。真要追求地道味道，或许还得去巷子里找那些开了十几年的老店。当然，餐饮这行当，每个人的舌头都是独家裁判。
唐人阁长沙人均消费
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