【文章开始】
最近路过成都爽记总能看到排长队，这让我挺纳闷的。你说现在餐饮店这么多，为啥就这家能让人顶着大太阳也要等？我连着观察了半个月，发现事情没那么简单。
先说他们家的招牌菜吧。虽然菜单上写着"秘制红油抄手"，但吃过的人都知道，重点根本不在抄手本身。那个红油，啧啧，第一口下去就让人想拍桌子——香得有点不讲道理了。不过话说回来，我到现在也没搞明白他们家用的是哪里的辣椒，问老板永远都是笑而不答。
上周三我特意请假早退去排队，就为了尝尝传说中的"爽记三宝"。结果发现个有趣现象：排队的八成都是老顾客。有个大姐跟我说，她每周三固定来买，因为这天老板会亲自调酱料。"别看都是红油，周三的特别够劲"，这话说得我半信半疑。
有次我趁人不注意溜达到后门，发现他们在处理食材特别较真。芹菜要撕掉所有老筋，花椒现舂不隔夜，连装盘都要过秤。但最让我意外的是，他们洗碗工居然戴着白手套检查餐具——这年头这么讲究的店真不多见了。
说来也怪，我点过三次外卖，总觉得比堂食差点意思。后来问常客才知道，他们家的汤底要现冲现吃，外卖闷久了就会变味。这或许解释了为啥明明能叫外卖，大家还是愿意来排队。
见过老板的人都觉得他有点轴。有次我亲眼看见他因为客人要求加辣，直接把做好的面倒掉重做。"我的菜就得按我的规矩来"，这话听着霸道，但奇怪的是客人反而更买账了。
现在我也成了排队常客，虽然还是没搞懂他们家的魔力。可能美食就是这样吧，说得清的都不叫绝活。对了，要是第一次去，建议点"红油水饺加原汤"，这个组合我试了二十多次都没踩雷——当然，也可能是我舌头被养刁了。
成都爽记必点菜
成都爽记营业时间
成都爽记老板是谁
成都爽记分店地址
成都爽记外卖电话
成都爽记什么最辣
成都爽记历史多久
成都爽记打包技巧
成都爽记停车方便吗
成都爽记适合带小孩吗
最容易让新站排名的长尾词是"成都爽记必点菜"
【文章结束】