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每到放学时间，滨州技术学院门口就挤满了学生。大家三五成群，讨论着同一个问题：“今天去哪儿吃？”虽然校门口餐馆不少，但真正好吃又实惠的还真得仔细挑挑。
说实话，学院附近的餐馆更新换代特别快。今天还开着门的店，明天可能就换招牌了。学生们对价格敏感，味道要求也不低，这就让很多店家挺难做的——价格压太低赚不到钱，定价高了又没人来。
不过话说回来，这种竞争激烈的环境反而逼出几家“常青树”。它们要么靠独特的口味，要么靠超高的性价比，硬是在学生群体里站稳了脚跟。
虽然每个人的口味不同，但根据我这段时间的观察（外加问了二十多个学生），这几家店确实值得一试：
开了快五年的老店，汤底是老板自己熬的骨汤。虽然环境简陋了点，但胜在分量足。特别推荐他们家的秘制辣椒油，据说配方是从四川学来的。
别笑！虽然名字普通，但这家店的价格确实便宜到离谱。十块钱能吃到两荤一素，米饭还管饱。味道嘛...可能比不上大饭店，但绝对对得起这个价。
严格来说不算餐馆，但很多学生买完吃的都会顺带来杯奶茶。老板是个90后，经常搞些“第二杯半价”的活动。他们家的珍珠煮得特别Q弹，就是有时候要排队等很久。
或许暗示这和学生的消费习惯有关。大部分学生一周的生活费就那么多，既想吃得满足又要省钱。那些定价在15-25元区间，还能保证味道的店铺，往往最受欢迎。
当然，这只是我的个人观察。具体这些店铺的经营策略还有什么门道，可能得找个餐饮业的老手才能说清楚。
最近校门口又新开了几家店，装修都挺时髦的。但据我观察，学生们对新店的态度比较谨慎——除非有人试过说好，否则宁愿去熟悉的老店。
如果你也想在校门口开餐馆，我的建议是：先做足市场调查。虽然现在网红店很火，但学生们最在意的还是实打实的性价比。
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