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每次路过闵行150小巷，总能看到三五成群的人挤在某个小摊前。你说奇怪不奇怪，就这么条不起眼的小巷子，愣是养活了几十家小吃摊。
不过话说回来，这些摊子能在这儿扎根这么多年，肯定有两把刷子。虽然环境是破了点，但那份烟火气，反倒成了最地道的上海味道。
走到巷子中间那家卖生煎的，老板手上的老茧比生煎皮还厚。他家的秘诀是用猪油渣拌馅，咬下去会爆汁。虽然现在很多店都改用植物油了，但老食客就认这个老味道。
斜对面的葱油饼摊更绝，老板娘摊饼的手法快得跟变魔术似的。她家的饼特别脆，关键是那个独家熬的葱油，香得能让人走不动道。有次我问她配方，她笑着摆摆手："祖传的，给多少钱都不卖。"
这两年巷子里冒出不少新鲜玩意儿。比如那家卖芝士烤冷面的，把东北小吃硬是做出了法餐的架势。年轻人排队拍照的架势，让旁边卖粢饭团的大爷直摇头。
还有个卖泰式奶茶的小推车，老板娘说她的茶叶都是从曼谷背回来的。虽然价格比连锁店贵，但那股特殊的香料味，确实让人上头。不过具体用了什么秘方，她总是神秘兮兮地笑而不答。
最绝的是巷子最里面那家没有招牌的私房菜。老板以前是五星级酒店的主厨，现在就在这儿支了个小灶台。要提前三天预约不说，每天就做十桌。
他家的红烧肉是用黄酒慢炖八小时的，入口即化。有食客说这是上海最好吃的红烧肉，但我觉得这种话还是别说得太满，毕竟口味这东西，见仁见智嘛。
看到这儿你可能要问：这么便宜好吃，卫生能保证吗？说实话，这些摊位的卫生条件确实比不上大饭店。但神奇的是，我在这吃了这么多年，从来没拉过肚子。
或许暗示着，这些老师傅们自有一套保证食品安全的老办法。就像那个卖臭豆腐的大叔说的："我做这行三十年了，要是吃坏过人，早被街坊骂死了。"
白领、学生、退休大爷，什么人都有。最有趣的是经常能看到穿着西装的白领，蹲在马路牙子上啃大饼。有个在附近上班的程序员跟我说："在这吃顿午饭，比点外卖便宜一半，还更有生活气息。"
建议避开中午12点到1点的上班族高峰。下午三四点去的话，很多摊主都闲下来了，还能跟你唠唠嗑。有个卖糖粥的老奶奶，一高兴就会多给你加勺桂花蜜。
最简单的办法就是看哪家排队。不过有些真正厉害的摊子反而不怎么排队，因为都是老主顾提前订好的。我第一次去的时候，就错过了那家只接受预定的酱鸭摊，后悔了好久。
虽然这些小吃都很诱人，但最好别一次性吃太多。别问我是怎么知道的——上次连吃五家，撑得差点走不出巷子。
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