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要说重庆哪儿最有市井味儿，人和安置区的小巷子绝对排得上号。别看这些巷子窄得只能过辆三轮车，可一到饭点儿，那香味能勾得人走不动道。
虽然现在网红店遍地开花，但这种老巷子里的吃食，反倒更让人惦记。你想想，老板可能连招牌都懒得挂，就靠街坊邻居的口碑撑着，能不好吃吗？不过话说回来，具体哪家最正宗，本地人可能都得吵上半天。
白天的巷子还算安静，可太阳一落山，这儿就跟换了剧本似的。烧烤摊支棱起来了，小炒店的锅铲声叮叮当当，连卖冰粉的小推车都亮起了彩灯。
有个挺有意思的现象——虽然这条巷子不过百米长，但卖同类型食物的摊子总爱扎堆。光卖烤脑花的就有三四家，非得并排摆着。要我说啊，这可能就是重庆人骨子里的江湖气，竞争归竞争，热闹更重要。
最绝的是有些店，菜单都不带变的，却能开十几年。像王婆婆家的豆花饭，从五毛钱一碗卖到现在五块钱，用的还是那口祖传的大铁锅。
当然啦，也不是所有老店都靠谱。上次看见个卖麻辣烫的摊子，号称"三十年老味道"，结果一问老板是个90后。这事儿吧，或许暗示有些所谓的"老字号"水分挺大。具体这些店怎么传承的，咱外地人还真摸不透门道。
对了，最近听说要整顿市容，这些摊子以后还能不能摆，还真说不准。趁现在赶紧去尝尝吧，谁知道明天还能不能见到那个总爱多给你加勺辣椒面的老板呢。
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