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你说阿克苏文化路小巷子啊,我前两天刚去过。别看这巷子窄得只能过两个人,里头可藏着不少宝贝。早上九点去的时候,巷口那家烤包子店已经排了十几号人,香味能飘出二里地——这或许暗示着,本地人早就把这里当成了早餐圣地。
不过话说回来,这条巷子最神奇的地方在于,你永远猜不到下一个转角会遇见什么。上次我走着走着,突然被一阵孜然味儿勾住鼻子,扭头发现个维吾尔族大爷在土馕坑边忙活。他那馕坑看着有些年头了,坑沿都被烤出了包浆,但烤出来的芝麻馕,咬一口能香到后脑勺去。
要说这条巷子的早餐,那可真是八仙过海。最东头有家卖奶茶的,铜壶擦得锃亮,老板娘舀茶的动作跟跳舞似的。她家的咸奶茶配馕,是很多出租车司机的标配早餐。具体用的什么茶叶我倒没细问,反正喝下去浑身都暖烘烘的。
往中间走有对夫妻卖薄皮包子,蒸笼摞得比人还高。他们家的馅料配方据说传了三代人,不过这个说法我还没考证过。皮薄得能透光,咬开先吸口汤汁,再蘸点辣子醋,啧...现在想想都流口水。
到了晌午,整条巷子就跟换了身衣服似的。卖早餐的收摊后,那些小门脸里开始飘出抓饭的香味。有家特别不起眼的店,老板总爱在门口支个铁锅现炒胡萝卜。虽然店面看着破旧,但他家的羊腿抓饭,米粒颗颗分明,油光发亮。
最绝的是巷尾那家凉粉摊子。老板娘切凉粉的刀工快得能看见残影,浇上辣油蒜汁,再撒把香菜。不过具体她家辣油里加了什么香料,这个我到现在也没琢磨明白。反正吃完嘴巴火烧火燎的,可就是停不下来。
等太阳落山,巷子里又换了一拨人。有推车卖烤鸡蛋的,炭火上一排蛋壳裂着花纹。还有家神秘的小店,天黑才开门,专卖各种内脏汤。虽然看着黑灯瞎火的,但总有人摸黑进去喝上一碗。
说到这个,我突然想起来上次遇见个老爷子。他蹲在巷子口抽莫合烟,跟我说这条巷子五十年前就这样热闹。具体是不是真的,可能得去查地方志才知道。不过看着现在巷子里的人来人往,倒真有种时光倒流的感觉。
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