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最近总听学生党抱怨，说黄州学生街的快餐店看着多，真要吃的时候反而不知道选哪家。这事儿吧，虽然各家招牌都亮得晃眼，但仔细琢磨琢磨，问题就出在“实惠”和“靠谱”这两件事上——毕竟谁也不想花冤枉钱，更不想吃完闹肚子不是？
走一趟学生街你就懂了，同样一份土豆牛肉盖饭，有的店卖12块还送例汤，隔壁就能标到18块还不带饮料。有个大四的学弟跟我吐槽，说他曾经连续一周吃不同家的同款套餐，最后发现最便宜的那家肉量反而最多。“这事儿就离谱！”他当时叼着牙签说。
不过话说回来，便宜未必就是王道。去年有家新开的自选快餐，9.9元任选三荤两素，结果学生们发现用的都是冷冻鸡胸肉，蔬菜也不新鲜。现在那家店门可罗雀，反倒是对面15元两荤两素的档口天天排队。
现在年轻人十个有八个点外卖，但学生街的外卖江湖水更深。上个月有家新店在外卖平台搞活动，满20减15，图片上的红烧排骨油光发亮。结果我室友收到的实物，排骨加起来不到五块，剩下的全是土豆。气得他当场拍照差评，店家居然还打电话求删评，承诺下次点单送饮料...
说到这儿得提个醒，看外卖评价千万别光看好评。有家常年4.8分的店，后来被扒出是让顾客“晒图返现3元”。倒是几家评分4.3左右的档口，翻差评基本都是抱怨配送慢，反而说明食物本身没问题。
跟学生街“快餐西施”王姐聊过，她说别看学生们挑剔，其实最在乎的就三件事：分量足、出餐快、能续饭。她家厨房里永远备着两大锅米饭，招牌卤鸡腿每天现卤两锅。“虽然现在鸡肉涨价，但我宁可少赚点也不能砸招牌。”
但有个现象挺有意思——最火的几家店老板都特别会记人。有次我去常吃的烧腊档，老板老远就喊：“今天不要辣椒对吧？”这种被记住的感觉，或许暗示着学生街快餐的隐藏竞争力：吃的不仅是味道，更是种人情味儿。
（突然想到个问题：这些快餐店用的油到底多久换一次？问过几个老板都打哈哈糊弄过去，这事儿估计得等市场监管部门检查才知道了...）
最后分享两家我常吃的：
1. “老张盖浇饭”的鱼香肉丝盖饭，14块肉比青椒多，关键是酱汁能拌两碗饭
2. 拐角“李记快餐”的10元两荤两素，阿姨手不抖，还能免费加酸豆角
当然啦，口味这个事因人而异。建议新生可以先点小份试试，遇到合胃口的就固定吃几家。毕竟学生街的店铺更迭快，能活过三年的店基本都有两把刷子。
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