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最近总听人念叨厦门灌口小巷150，说这儿藏着不少老厦门的味道。作为一个在厦门混了十年的吃货，虽然不敢说吃遍全城，但这条巷子倒是真没少溜达。今天就跟大伙儿唠唠，这地方到底有啥值得掏腰包的好东西——当然了，口味这东西因人而异，我说的您就当个参考。
从巷口往里走不到50米，有家连招牌都快褪色的扁食店。老板是个满头白发的老阿伯，从揉面到包馅全手工，皮子薄得能透光，肉馅弹得能打乒乓球。虽然环境简陋得像个临时棚子，但每天早上七点就开始排队。不过话说回来，现在年轻人可能更爱装修精致的连锁店，这种老铺子能撑多久还真不好说。
再往里走有个只在下午出摊的炸枣摊，三轮车上架个油锅，路过就能闻到花生香。他家炸枣外脆里糯，咬开能流出黑芝麻糖浆。奇怪的是我查遍美食APP都找不到定位，后来才听街坊说，摊主觉得“被手机找到的顾客不真诚”。这种操作在2023年简直像穿越剧，但人家确实每天三点准时收摊，卖完即止。
巷尾有家卖土笋冻的夫妻店，冰柜里永远镇着当天现熬的“黑暗料理”。第一次吃的人可能会被沙虫吓到，但蘸上蒜蓉酱油，那口感就像在嚼脆啵啵的果冻。老板说他家用的是龙海运来的野生沙虫，不过现在近海污染严重，具体还能坚持用多久野生货，他自己也直摇头。
必须得提句实在话，这些小店大多没明厨亮灶那套。有次我看见炸油条的阿嬷边收钱边捏面团，赶紧低头猛吃假装没发现——味道是真的香，但肠胃敏感的朋友建议自备消化药。这或许暗示着传统美食和现代卫生标准之间，总得有个妥协？
最绝的是巷子中段三楼有户人家，阳台挂着块手写“预约制姜母鸭”的木板。得提前两天打电话，主人会按人数准备砂锅。鸭肉炖得筷子一碰就散，底下垫的老姜片都能扒三碗饭。不过具体怎么找到联系方式...咳，您得买够十次炸枣，摊主才肯透露。
（以下是分析得出的10个长尾词）
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