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最近总听人念叨南昌半边街的新茶，说是什么"春茶上市""老茶客私藏"，搞得跟武侠小说里的神秘集市似的。我那天特意绕道去转了转，结果发现满街都是茶叶店，招牌一个比一个花哨，反倒让人不知道该进哪家。
茶叶店的障眼法
别看那些店铺装修得古色古香，玻璃罐里茶叶绿得跟翡翠似的——那都是射灯照出来的效果。真正懂行的人都知道，好茶得看干茶是否匀整，冲泡后叶底是否鲜活。不过话说回来，现在有些店家把陈茶当新茶卖，连老茶客都可能看走眼。
三个容易踩的坑
第一是"现炒现卖"的噱头。半边街确实有两家现场炒茶的，但春茶产量有限，哪可能天天表演？第二是包装日期造假，我亲眼见过某家店把2022年的标签撕了重贴。第三最要命，有些店铺把四川、贵州的茶冒充本地特产，具体怎么分辨...这个我得承认自己还在摸索。
意外发现的宝藏店铺
转悠到街尾拐角，发现家不起眼的小店。老板是个戴老花镜的南昌本地人，说话带着茶渍味的实在："新茶不耐泡，头两泡香，三泡后味道就淡了——要是从头到尾一个味，那才叫有问题。"他家的茶喝着有股清冽的草木香，或许暗示着真是今年新摘的，不过价格也比别家贵三成。
买茶时的身体记忆
教各位个土办法：好的新茶抓一把搓揉，会有轻微刺痛感，就像捏到新鲜花椒那种麻。要是摸起来滑溜溜的，大概率是陈茶或者掺了香精。当然啦，现在科技这么发达，这些传统鉴别方法未必百分百准确...
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