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最近总听朋友念叨长兴南对面小巷,说那儿藏着不少好吃的。虽然我也经常路过,但还真没仔细逛过。今天闲着没事,干脆去探探路,看看到底有什么值得一试的小店。
白天路过这儿,感觉就是条普通小巷子,除了几家卖早点的,其他店铺都关着门。可一到晚上,嚯,整条巷子突然就活过来了!
烧烤摊、炒粉店、麻辣烫...各种小吃摊顺着巷子排开,空气里飘着油烟和香料混合的味道。虽然环境确实不怎么样,但那种热热闹闹的氛围,反而让人觉得特别有烟火气。
这家算是巷子里的"老字号"了,开了得有十来年。他们家的羊肉串特别实在,肉块大不说,烤得也恰到好处。不过话说回来,现在物价涨得厉害,价格确实比前两年贵了不少。
老板说他们的秘制酱料是祖传配方,具体怎么配的当然不会说。但尝起来确实跟别家不太一样,带点甜味,又不会太腻。
就在烧烤摊对面,老板娘炒粉的动作那叫一个利索。他们家的炒粉用的是宽粉,口感更劲道。虽然看起来油光光的,但吃起来倒不会觉得腻。
有个细节挺有意思,他们家用的豆芽都是当天现发的。这个或许暗示他们对食材比较讲究?不过具体怎么挑选食材的,咱也不懂,反正吃着确实新鲜。
这家生意最好,晚上九点多还得排队。汤底据说是用牛骨熬的,不过具体熬制方法就不得而知了。菜品选择挺多,最受欢迎的是他们家的手打牛肉丸。
有个小缺点就是位置太少,经常得站着吃。但味道确实不错,尤其是那个麻辣度,可以根据个人口味调整。
这条小巷子虽然看起来破破旧旧的,但确实藏着不少美食。可能正是这种接地气的环境,反而让食物更有味道吧。下次要是路过,不妨停下脚步尝尝看。
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