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最近刷短视频，老看到有人问“济南市窑头集”的事儿。说实话，作为一个在济南混了十来年的老油条，我都差点被问懵了——这地方现在到底啥情况？
早些年，窑头集在济南可是个热闹地儿。赶集的日子，从蔬菜瓜果到锅碗瓢盆，啥都有卖的。不过话说回来，现在城市发展这么快，很多老集市都拆的拆、搬的搬，窑头集还能保住吗？
我特意跑去转了一圈，发现虽然集市规模比以前小了点，但还真没消失！不过具体位置变了几次，现在主要聚集在窑头路西段。摊主大多是周边村民，卖的东西也接地气，像现磨香油、手工布鞋这些，城里超市还真买不着。
这事儿挺有意思。虽然地图上能搜到“窑头集”，但导航经常把人带到隔壁小区。后来跟老摊主唠嗑才知道，集市现在分两片儿：上午在路东，下午挪到路西。这操作，别说外地人，本地年轻人也容易懵。
或许暗示，这种自发形成的市场，管理上确实存在漏洞。有次看到个大妈跟人吵架，就因为摊主临时换位置害她白跑一趟。具体哪天哪个位置摆摊，连村委会都说不准，全凭摊主们口头约定。
要是冲着便宜货去，可能会失望。现在菜价跟超市差不多，但胜在新鲜。上礼拜买的韭菜，根上还带着泥呢！不过最值钱的可能是那股子烟火气——磨剪子的老师傅边干活边唱曲儿，修鞋摊旁边总围着下象棋的老头儿。
有个细节挺意外：虽然叫“集”，但周一到周五也有零星摊位。周末反而人不多，估计是现在年轻人都不爱赶早集了。具体哪天最热闹，得看农历...哎我这记性，忘问老张头是逢五还是逢十了。
要说窑头集最特别的，得数那些快失传的手艺。王铁匠的摊子支了三十多年，现在打把菜刀得提前半个月预定。虽然产量低，但人家坚持用传统淬火工艺，据说切肉不沾刀。真假我没试过，不过排队的人确实不少。
修棕绷床的刘师傅更神，带着徒弟用棕绳在路边现编。有次我蹲着看了半小时，愣是没看懂经纬是怎么穿插的。这种手艺活吧，贵是贵点，但用过的都说比席梦思舒服。具体原理说不清，可能跟透气性有关？
最后唠叨句：要买活鸡活鱼可得赶早，现在检疫查得严，过了十点就不让摆了。这规定啥时候开始的？我也母鸡啊...
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