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要说南宁人最爱去哪儿喝茶，市中心那几家老茶楼准能排上号。别看现在网红店遍地开花，真要论起茶点手艺和那股子市井烟火气，还得是这些开了几十年的老店最对味儿。
不过话说回来，现在年轻人找茶楼可跟老一辈不一样。以前跟着爸妈屁股后头去就完事了，现在得先上网搜"南宁市中心茶楼有哪些"，看完十几条评价才敢迈进门槛。这习惯啊，倒把好些藏在巷子里的老店给逼出来了。
从朝阳广场往民生路走，拐角那家"金大陆"的叉烧包，面皮发得跟云朵似的。虽然装修还是二十年前的风格，但每天早上六点就开始排队。老板说他们家用的是传统老面发酵，现在会这手艺的师傅越来越少了。
再往共和路方向走，"邕江春"的虾饺皇是出了名的皮薄馅大。有个趣事儿，他们家的点心师傅曾经被广州酒楼高薪挖过，结果去了三个月就跑回来了，说是受不了机械化生产的流水线。
最近几年冒出来的"茶言观色"倒是挺有意思。把广西油茶和广式点心混着卖，年轻人觉得新鲜，老人家骂不伦不类。不过他们家的创新芋头糕确实卖得不错，上面撒的桂花蜜是独家配方。
说到这个，不得不提现在很多茶楼都在搞创新。像"桂小厨"就把螺蛳粉包进了肠粉里，味道嘛...见仁见智吧。有老茶客说这是糟蹋传统，但年轻人打卡拍照倒是挺起劲。
地王大厦58层有家高空茶楼，本地人知道的都不多。虽然价格是路边店的三倍，但能边喝茶边看邕江全景。他们家的陈皮红豆沙特别讲究，用的是新会十年陈皮，就是分量少得可怜。
有个在附近上班的朋友说，这里其实是谈生意的好地方。比咖啡厅安静，又比正式餐厅轻松。不过要我说，这种地方吃的是环境，真要论味道可能还不如巷子口那家"好再来"。
水街菜市二楼有家没有招牌的茶楼，连大众点评都搜不到。早上七点就开始有老人家带着鸟笼来喝茶，服务员都是直接用南宁白话点单。他们家的马拉糕特别松软，据说是用了土鸡蛋和古法红糖。
不过具体怎么做出来的，老板死活不肯说。有熟客开玩笑说这是祖传秘方，要带到棺材里去的。这种老派作风现在真是少见，可能正因为这样，反而成了特色。
要说南宁茶楼最让人头疼的，可能就是停车问题了。市中心这几家老店，没一个有好停车的。有次带外地朋友去"南宁饭店"喝早茶，绕了半小时才找到车位，差点没赶上最后一笼流沙包。
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