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每次路过澜沧小巷子，总能看到一堆人挤在那儿排队。说实话，一开始我也纳闷儿，这么个不起眼的小巷子，到底有啥魔力？直到有一天，被一个本地朋友硬拉过去尝了尝，才发现——嚯，原来藏着这么多宝贝！
虽然澜沧小巷子看起来破破烂烂的，但你要是以为这儿没啥好吃的，那可真是大错特错。朋友带我去的第一个摊子，是个卖烤豆腐的阿姨，据说在这儿摆了快20年。豆腐外焦里嫩，蘸上特制的辣椒酱，一口下去，香得直冲脑门儿。不过话说回来，这么好吃的摊子，为啥网上几乎没人提？
你以为澜沧小巷子就那几家店？错了！往里走几步，拐角处有个卖米线的小店，连招牌都没有。老板是个老大爷，做的酸汤米线简直绝了。汤是用老坛酸菜熬的，米线爽滑，配上几片嫩牛肉，酸辣开胃。虽然环境不咋地，但味道是真的顶。
说实话，我也挺纳闷儿的。这些店的味道完全不输那些网红餐厅，可就是没啥人知道。或许暗示，老板们压根儿没想过搞宣传，全靠街坊邻居口口相传。具体是啥原因，咱也不敢乱说，但有一点可以肯定——你要是来澜沧小巷子，千万别只看表面。
最简单的方法——跟着本地人走。看到哪家店人多，直接排队准没错。另外，也可以问问摊主，他们通常都知道哪家好吃。比如烤豆腐的阿姨就给我推荐了她隔壁的炸洋芋，说是“从小吃到大”。
澜沧小巷子的吃的确实不错，但环境嘛，就别指望多好了。要是冲着拍照打卡来的，可能会失望。不过话说回来，真正的美食，往往就藏在这种不起眼的地方，对吧？
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