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最近总听朋友念叨红谷滩的小巷子，说那儿藏着不少地道美食。我寻思着，这地方明明就在市中心，怎么以前就没注意过呢？趁着周末特意去转了一圈，结果发现——好家伙，这儿简直就是个美食盲盒！
巷子里的烟火气
拐进第一条巷子就被扑面而来的香味勾住了。虽然店面都不大，但每家都挤满了人。最离谱的是有家卖拌粉的，老板边拌粉边跟熟客唠家常，那架势不像做生意倒像在办家宴。
那些被忽略的美味
往深处走才发现，真正好吃的都藏在不起眼的角落。比如有家做瓦罐汤的，门口连招牌都没有，但下午三点就卖完收摊。问老板为啥不多准备点，他倒实在："汤要煨足6小时，多一锅都来不及。"
不过话说回来，也不是所有店都靠谱。有家号称"网红烧烤"的，排队的人确实多，但肉质柴得能当橡皮擦用。这事儿挺有意思——在美食江湖里，名气有时候反而是最不靠谱的推荐信。
关于选址的玄学
观察了半天发现个规律：凡是在巷子拐角处的店，生意普遍比直道上的好。具体原因说不上来，或许暗示拐角位置更容易给人"发现宝藏"的惊喜感？倒是隔壁奶茶店老板一语道破："转角风大，香味飘得远啊！"
实用觅食指南
1. 最佳时间是工作日下午3-5点，避开学生放学潮
2. 带现金！好些老店只收现金
3. 看到排长队的先别急着凑热闹，问问本地人常去哪家
（突然想到个问题：这些小店明明用的都是普通食材，为啥就是比商场里的连锁店好吃？这个问题留给下次探店再研究）
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