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最近总听外地朋友抱怨，说在厦门旅游时想买点海鲜干货带回家，结果跑了好几个网红市场发现全是游客价。这事儿吧，虽然听起来挺气人，但仔细想想也不奇怪——毕竟连本地人现在都搞不清，到底哪儿还能找到卖正宗海鲜干货的老巷子了。
说来也怪，十年前随便钻进八市哪个拐角，都能撞见晾着鱿鱼干的老铺子。现在倒好，虽然满大街都是"厦门特产"的招牌，但你要真问起"厦门还有哪里有巷子卖"，十个店主有八个会把你往游客扎堆的地方指。不过话说回来，这也不能全怪商家，毕竟老城区改造后，很多传统干货摊确实被迫搬走了。
我上周特意跑了趟开元路，发现原来卖海鲜干货的巷子现在改成了奶茶店。问隔壁修鞋的老师傅，他倒是给指了条明路："往民族路那边走走看，虽然店面不起眼..."话没说完就被顾客打断了。具体位置我也没问全，这种老店往往就藏在菜市场后门，得靠熟人带路才找得到。
要说现在最靠谱的，可能还得是厦港那边的老社区。那边虽然环境旧了点，但胜在还没被商业开发盯上。我上个月偶然在菜市场后巷发现两家铺子，老板娘现场烤的鱼干特别香。价格嘛，比中山路便宜三分之一不止。不过要注意的是，这些老店通常下午三四点就收摊，去晚了连门都摸不着。
有个现象挺有意思——现在很多所谓的"本地市场"，其实老板都是外地人。这或许暗示着，正宗厦门干货正在慢慢消失。有次我在鼓浪屿码头附近，看见个大爷推着自行车卖自晒的虾米，那味道确实跟超市卖的不一样。可惜后来再去就找不着人了，这种流动摊贩现在可遇不可求。
突然想起来，前年曾厝垵还有几家老字号，现在不知道搬哪儿去了。有知道的朋友可以在评论区吱一声。毕竟这些藏着巷子里的老味道，才是厦门人真正的乡愁啊。
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