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最近总听学弟学妹们念叨"江西农大站街",刚开始还以为是什么新开的商业街。后来才发现,原来大家说的是农大后门那条每到晚上就支棱起来的夜宵摊!虽然环境是简陋了点,但这条街在学生们嘴里可是藏着不少宝贝。
要说这条街最神奇的地方,就是明明看着破破烂烂的,可一到晚上九点以后,整条街就跟施了魔法似的活过来了。烧烤摊的炭火味、炒粉的锅气、还有不知道从哪个角落飘来的烤冷面香,混在一起居然莫名和谐。不过话说回来,这些摊主们也都是老江湖了,有的在这儿摆了十几年摊,手艺那是相当靠谱。
最让我意外的是,这条街上居然藏着几家"隐形冠军"。比如那个总戴着老花镜炒粉的大爷,他家的肉末茄子炒粉,茄子软糯得恰到好处,肉末也炒得特别香。还有转角处那对夫妻档的烤冷面,面皮烤得脆脆的,刷上特制酱料,再撒把葱花,那味道绝了。虽然卫生条件可能比不上正规店铺,但这种路边摊的烟火气,或许正是学生们最惦记的。
说到这儿不得不提一嘴,这些摊主们也挺有意思的。有个卖炸串的大叔,记性特别好,总能记住熟客的口味偏好。我有个同学就特别爱吃他家的炸藕盒,每次去都不用开口,大叔就直接给多撒辣椒面。这种人情味,在现在这个扫码点餐的年代,反而成了稀罕物。
当然啦,这条街也不是十全十美。下雨天就特别糟心,地上都是积水,走路都得踮着脚。而且具体每家摊位的营业时间也不太固定,有时候兴冲冲跑去,发现想吃的那个摊子今天没出摊,这种失落感你们懂的。不过这种不确定性,某种程度上反而增加了觅食的乐趣?
最近听说城管查得严,有些老摊位都不太敢出来了。这让我突然意识到,这些陪伴了一届又一届学生的路边摊,说不定哪天就真的消失了。所以啊,要是你们知道哪家特别好吃,趁早去尝尝,谁知道明天还能不能吃到呢。
最后给新生们个小建议,去站街觅食最好结伴而行。倒不是说安全问题,主要是这样能多尝几样,毕竟一个人吃两三样就饱了,多亏啊!至于哪家最好吃...这个还真说不准,毕竟每个人的口味都不一样,建议你们自己去探索发现。
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