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这事儿得从上周三凌晨说起。我正赶方案呢，突然就想喝口热茶提神。打开手机一搜"海口好茶24小时上门"，好家伙，弹出来几十家店，看得我眼都花了。有的照片拍得跟五星级酒店似的，价格却只要二三十；有的评论区清一色好评，但仔细看头像都是系统默认图...
先说个真事儿。我同事老张上周半夜点茶，图片上看着是正山小种，送来的却是碎茶末。找店家理论，人家振振有词说"深夜特供版就是这样的"。气得老张直接发朋友圈曝光，结果发现底下五六个同事都有类似遭遇。
不过话说回来，这事儿也不能全怪商家。现在海口做24小时茶饮的，十个里有八个是新店。租金贵、人工贵，有些店家可能确实被逼得走投无路才搞这些小动作。但这不是坑消费者的理由对吧？
我后来发现个诀窍：看店家敢不敢写"现泡现送"。那些标注"24小时鲜茶配送"的，比光写"24小时营业"的靠谱得多。有个做了十几年茶叶批发的老师傅跟我说，真正的好茶，店家巴不得你看着他们现泡——毕竟茶叶这东西，一闻一看就知道好坏。
还有个土办法，就是凌晨两点后下单试试。能在这个点秒接单的，要么是专业做夜茶的，要么...可能就是骗子集中营。别问我怎么知道的，交过学费的都懂。
其实现在海口能做真正24小时茶饮的，主要集中在国贸和骑楼老街这两片。其他区域号称24小时的，很多是跟第三方配送合作的。这就带来个问题：茶叶在配送箱里闷太久，再好的茶也变味了。
有个做餐饮的朋友偷偷告诉我，他们店里的"24小时"其实是这么操作的：晚上十点后接的单，都从中央厨房调预包装茶饮。虽然...这也不算欺骗消费者，但跟现泡的肯定没法比。具体怎么分辨？他说看配送时间，超过40分钟的基本都是预包装。
要是真想半夜喝口好茶，建议先收藏几家老字号。虽然他们可能不做24小时，但有些老师傅住店里，临时打电话说不定能给安排。我就认识个茶庄老板，凌晨三点给他发微信，居然真爬起来给我泡了壶凤凰单丛——当然这个属于特例，别指望家家都这样。
对了，最近发现个新现象：有些茶饮店开始搞"深夜茶艺师上门"服务。这个倒是新鲜，但价格嘛...够买半斤茶叶了。值不值？见仁见智吧。
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