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最近发现个挺有意思的事儿——每次路过写字楼下的快餐店，总能看到排长队的打工人。这让我琢磨啊，现在人吃快餐到底图啥？是图快？图便宜？还是图那口熟悉的味道？
说实话，现在生活节奏快得跟陀螺似的。早上睁眼就赶地铁，中午吃饭像打仗，晚上加班到九十点都是常事。你说这时候谁还有心思琢磨“今晚吃啥”？快餐就成了救命稻草。
不过话说回来，虽然都知道快餐吃多了不健康，可架不住它方便啊！特别是那些开在写字楼附近的店，简直就是打工人的“食堂”。你算算，从下单到吃完，半小时搞定，还能回工位眯十分钟。
观察了几家连锁快餐店，发现卖得火的套餐都有几个共同点：
有个做餐饮的朋友跟我说，他们店里卖得最好的居然是红烧肉套餐。我本来以为是年轻人更爱炸鸡汉堡，结果人家说：“上班够累了，就想吃口热乎的家常菜。”
虽然连锁快餐已经挺便宜了，但还真有人能吃到更便宜的。有次看到个穿西装的小哥，跟店员说要“员工餐”，结果付的钱比我少五块。后来打听才知道，很多连锁店对附近公司的员工有隐藏优惠。
具体怎么操作呢？这个我还没完全搞明白。有的店要出示工牌，有的店直接报公司名字就行。要是你们知道更多门道，欢迎在评论区分享啊！
现在开快餐店也不容易。前阵子小区门口新开了家快餐，装修得挺精致，结果三个月就贴转让了。跟老板聊了聊，他说犯了个致命错误——把店开在了两家老牌快餐中间。
或许暗示这个行业已经进入“贴身肉搏”阶段。新店要么得有独家秘方，要么就得在价格上狠下功夫。不过现在最火的居然是那些做“小份菜”的店，毕竟一个人吃饭最难解决的就是“想多吃几个菜又怕浪费”这个问题。
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