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每次路过清溪三中后门的黄屋小巷子，总会被那股子烟火气勾住脚。虽然巷子窄得只能容两三个人并排走，但一到傍晚，烧烤摊的炭火味、糖水铺的甜香，还有不知哪家小馆子爆炒辣椒的呛劲儿，全混在一起往人鼻子里钻。
不过话说回来，这种老巷子的吃食到底卫不卫生？我观察过几家摊主，虽然操作台面擦得锃亮，但毕竟条件有限，或许暗示着食品安全还是得靠食客自己多留个心眼。
晚上九点后的黄屋小巷子完全是另一幅面孔。下课的学生、加完班的打工仔，甚至附近跳完广场舞的大妈，全挤在这条不到两百米的巷子里。卖炸串的阿姨说，她在这摆了八年摊，从没见过这条巷子冷清的时候。
但具体什么原因让这里形成夜间经济圈？我查了半天资料也没搞明白，可能跟三中晚自习下课时间有关，也可能是附近工厂的换班制度造成的。反正啊，这里的生意人根本不用愁客源。
最里头有家连招牌都没有的糖水铺，老板用蜂窝煤熬了二十年的红豆沙。虽然现在都用电磁炉了，但老爷子坚持说煤火熬的才够味。他家的双皮奶会结三层奶皮，这个手艺在市区连锁甜品店根本见不着。
不过现在年轻人更爱买巷口的网红奶茶，这些传统糖水的未来还真不好说。上次去发现老爷子开始用微信支付了，这或许是个好兆头？
工作日中午想在这儿吃顿饭可得有心理准备。虽然巷子外有个小型停车场，但基本别想找到空位。我见过最拼的是个外卖小哥，直接把电瓶车骑进了巷子里——结果被五个摊主同时骂了出来。
说到排队，那家卖鸡蛋仔的永远排长龙。老板娘说是因为用的老式模具受热均匀，但我怀疑是她故意放慢制作速度营造人气。当然这话可不敢当她面说...
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