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最近总听同事抱怨说，花园五队那边的快餐价格跟坐过山车似的。这事儿我琢磨了好几天，你说现在物价是涨了，但也不至于差这么多吧？上周三我特意跑去转了一圈，发现这里头还真有点门道。
先说说我看到的情况。同一条街上，差不多的青椒肉丝饭，有的卖15块，有的敢要22。最离谱的是两家店就隔了三个门面，价格能差出三分之一。问老板为啥这么贵，个个都摆手说"现在猪肉涨价啦"。
不过话说回来，我发现个有意思的现象。那些开在路口显眼位置的店，普遍要比巷子里的贵个两三块。这或许暗示着，地段溢价可能比食材成本影响更大。当然啦，具体每家店的租金成本多少，这个咱普通消费者确实搞不清楚。
转悠了大半天，还真让我找到几家性价比不错的。老张盒饭藏在邮政局后头的小巷，13块钱两荤两素，米饭随便添。他们家用的是本地菜场的时令蔬菜，虽然装修简陋点，但胜在新鲜实在。
还有个李姐快餐更绝，开在修车铺二楼。要不是闻到饭菜香，根本注意不到。10块钱的土豆烧牛肉，肉块比某些店15块的还多。不过得赶早，他们家每天就做中午那一顿，卖完就收摊。
现在有些店玩的花活可真不少。把"特价"两个字写得老大，仔细看才发现要消费满30才享受。还有的用超大号碗装饭，实际分量跟普通碗差不多。最气人的是那种把价格牌藏得老远的，等你吃完结账才发现被宰了。
我观察到一个规律：凡是菜单上没明码标价的，十有八九要搞小动作。当然也不是绝对的，有些老字号确实就是习惯口头报价，这方面新来的顾客可能容易吃亏。
经过这趟摸底，总结出几个小经验：1. 多往巷子深处走走，往往藏着宝藏店铺2. 中午11点半前到店，能赶上最新鲜的菜3. 跟常客拼桌，经常能打听到隐藏菜单4. 观察外卖小哥常去哪家，跟着选准没错
有个在附近上班的朋友告诉我，他们单位的人现在都流行拼单。五个人点四个菜，人均能省下三四块。这个方法虽然有点麻烦，但长期下来确实能省不少。
跟几个老板闲聊时发现，他们其实也挺难的。有个干了十年的老师傅说，现在每天光买菜成本就要多花百来块。但要是涨价太多，又怕把老顾客吓跑。这种两难处境，或许就是造成价格混乱的原因之一。
不过最近好像有点转机。听说市场监督局要来整顿明码标价的问题，要是真能落实，咱们消费者以后就能少踩点坑了。具体什么时候开始查，这个我倒没打听清楚。
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