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最近路过那片拆迁区，总能看到不少打工族捧着快餐盒蹲在墙角扒饭。你说奇怪不奇怪？明明周围都是断壁残垣，偏偏成了最热闹的“食堂”。这事儿越想越有意思——
废墟里的烟火气
推土机刚开走的第二天，就有三轮车拉着泡沫饭盒来摆摊。十二块钱两荤两素，民工兄弟端着饭盒往水泥管上一坐，吃得比星级酒店还香。有个安徽来的木工师傅跟我说：“在这吃顿踏实饭，比找正经餐馆省半小时午休时间。”
不过话说回来，这些摊主也挺神。他们好像能预判拆迁进度似的，总能在工地外围找到还没断水电的废弃民房。上周看见个大姐，直接在被扒了一半的厨房里架起大铁锅，油烟顺着裂缝往外飘，倒成了活招牌。
便宜背后的门道
虽然价格便宜到离谱，但仔细想想或许另有玄机。菜市场傍晚处理的“落脚菜”，冷冻厂临期批发的鸡翅根，被做成重油重盐的“下饭神器”。有个卖卤肉饭的老板偷偷告诉我：“这些菜放正经餐馆根本过不了检，可工地上谁在乎这个？”
说到这儿突然想起个事。去年疾控中心发过警告，说拆迁区无证餐饮的食用油检测超标三倍。但现实是，工头们宁愿集体订这些盒饭——毕竟比起食品安全，工人们更怕耽误工期扣工钱。
流动的生存智慧
这些快餐摊就像会迁徙的候鸟。A片区拆完了就转战B片区，有些老板甚至练就了“拆迁地图预判术”。有次碰到个跟着拆迁队走了五年的老夫妻，三轮车上贴着微信付款码，车斗里还藏着折叠桌椅。
但具体他们怎么打通城管环节的，这个我真没搞明白。问过几个摊主都打哈哈：“都是混口饭吃...”或许暗示着某种心照不宣的生存法则？
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