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最近总听人念叨吴兴站小巷，说那儿藏着不少老底子的味道。我寻思着，火车站边上能有什么好吃的？结果上周路过，随便钻进条巷子就真香了——虽然门脸儿都破破的，但那股子烟火气骗不了人。
拐角第一个摊子就给我整不会了。铁皮车上支口油锅，阿婆佝着腰翻炸油墩子，萝卜丝混着面糊的焦香直往鼻子里钻。三块钱一个，咬下去咔嚓响，烫得直哈气也停不下嘴。后来才听说，这摊子摆了二十多年，好多外地人专门打车来买。
（突然想到个事儿：阿婆用的到底是菜籽油还是豆油？下回得问问...）
往里走五十米有家“老陈臭豆腐”，招牌褪色到快看不见。起初我是捏着鼻子过的，结果被排队大爷一句“小伙子不懂行”激得倒回去。现炸的豆腐外脆里嫩，蘸上特制辣酱，臭味居然变成股鲜劲儿。或许暗示着，这种祖传发酵手艺真有点门道？
不过话说回来，他家营业时间特别玄学，有时候下午三点就收摊。
最绝的是家烧饼铺子，开在老旧理发店后院。要不是闻到芝麻香，谁能想到剃头椅子后头藏着土炉子？老板用火钳贴饼的动作跟耍杂技似的，梅干菜肉馅的烧饼咬一口直冒油。虽然环境简陋得像个违章建筑，但街坊邻居都认这个味儿。
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