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最近总听朋友念叨襄阳晚上一条街,说那儿一到晚上就跟变了天似的。我寻思着,这不就是条普通街道吗?能有多特别?结果上周亲自去转了一圈——好家伙,差点没挤出来!
白天路过襄阳晚上一条街,你可能会觉得平平无奇。可太阳刚下山,三轮车拖着煤气罐“哐当哐当”就来了,折叠桌椅“唰”地铺开,整条街像被施了魔法似的突然活过来。
最绝的是那家卖牛肉面的王师傅,下午五点才支摊子,六点就开始排队。他家汤底是用牛骨头熬足八小时的,面也是现扯的。不过话说回来,这么火爆的摊子居然没开分店,老板说是“怕徒弟学不会老手艺”,这理由您信吗?
往巷子深处走,有个挂着红灯笼的炸串摊特别有意思。老板娘见生客就推荐常规套餐,要是你用襄阳话问“有莫斯新鲜的”,她才会从冰柜底层掏出秘制鸡软骨。
虽然这些小吃看着不讲究,但暗藏玄机。比如那家卖豆腐脑的,咸党甜党居然能和谐共处——左边放虾米香菜,右边摆桂花蜜,中间用挡板隔开。具体为啥能维持这么多年不打架,估计跟老板当过调解员有关系?
过了十一点,游客渐渐散了,这时候才能看见真章。修车铺的老张收摊后,必定要去街尾喝碗黄酒。他说这酒是照着古法酿的,后劲比现在的啤酒大得多。
有回看见两个大哥为抢最后一份烤鱼差点动手,结果摊主老李掏出双筷子说“掰断谁长谁吃”,俩人愣是笑着喝到天亮。或许暗示这条街的魔力,就在于这些不讲规矩的规矩。
去年突然冒出几家ins风奶茶店,装修得跟宫殿似的。可奇怪的是,卖得最好的还是隔壁三块钱的酸梅汤。有家甜品店试过搞限量发售,被大爷大妈吐槽“饿死鬼投胎才抢吃的”。
现在这些新店也开始学老摊主挂手写招牌了,就是不知道能坚持多久。毕竟要论生存智慧,这条街上的老江湖们可是用二十年练出来的。
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