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要说五一路的特色啊,那可真是三天三夜都说不完。虽然这条街看起来普普通通,但你要是真走进去,嘿,那可就是另一番天地了。
大清早的五一路,最热闹的绝对是那些早点摊。老张家的油条,炸得金黄酥脆,配上现磨的豆浆,那叫一个绝。不过话说回来,现在满大街都是连锁早餐店,这种现炸现卖的老手艺倒是越来越少了。
中午饭点的时候,李记面馆永远排着长队。他们家的牛肉面,汤头是用牛骨熬了整整一宿的,面条也是手工拉的。虽然价格比别家贵那么两三块钱,但吃过的人都说值。
走到五一路中段,拐进那个不起眼的小巷子,王婆婆的臭豆腐摊就在那儿。她家的臭豆腐,闻着是臭,吃着是香,外酥里嫩的。据说这手艺传了三代人,用的还是老法子发酵。
隔壁的糖油粑粑也值得一试。刚出锅的粑粑,裹着层亮晶晶的糖衣,咬一口能拉出丝来。不过具体是怎么做到外脆里糯的,这个制作秘诀老板从来不说。
天一黑,整条五一路就变成了夜宵天堂。最火的要数老刘烧烤,他家的烤腰子是一绝。炭火烤的,火候掌握得刚刚好,嫩而不腥。或许暗示着,这就是为什么他家开了二十多年,生意还是这么火爆的原因。
还有家卖麻辣烫的,汤底是用三十多种香料熬的。虽然看着红彤彤的挺吓人,但吃起来是香而不燥。老板说这配方是他爷爷那辈传下来的,到底用了哪些香料,连他儿子都还没学全呢。
除了这些网红店,五一路还有些不太起眼但很好吃的小店。比如转角处的烧饼铺,每天就做两百个,卖完就收摊。他家的梅干菜烧饼,馅料给得特别足,咬一口直冒油。
再往前走有家卖藕粉的,用的是洪湖的野藕,磨出来的粉特别细腻。冲开后撒上桂花蜜,清甜爽口。虽然现在各种网红甜品店遍地开花,但这种传统小吃反而更让人怀念。
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