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每次路过水口小巷子，总能看到三三两两的人拎着塑料袋进进出出。虽然巷子不宽，但那股子热乎劲儿，隔着老远就能闻到。有人说这儿是“吃货天堂”，也有人说它就是条普通巷子——到底怎么回事？
上个月特意挑了工作日中午去，本以为能避开人流，结果差点没挤进去。卖烧腊的阿姨手起刀落，油光锃亮的烧鸭在案板上“咔咔”响；隔壁包子铺的蒸笼摞得比人还高，白雾混着肉香直往鼻子里钻。这架势，或许暗示着“好吃”这事儿假不了。
不过话说回来，晚上七点再来就完全是另一番光景。大半店铺卷帘门都拉下来了，就剩三四家亮着灯。卖糖水的阿婆说，他们一般八点收摊，“再晚城管该来了”。但也有例外——巷子尽头那家烧烤摊，经常凌晨两点还能看见有人蹲在塑料凳上撸串。
有个事儿一直没搞明白：明明同一条巷子，为什么白天卖肠粉的铺子，晚上会变成炒粉摊？问了几家老板都笑而不答。后来听街坊说，可能是同一个租户分时段做不同生意。具体怎么操作的，估计得找业内人士才能问清楚。
最火的当属那家“王记烧鹅”，每天排队的人能把巷口堵住。但上次带外地朋友来吃，他咬了一口就皱眉：“这不就是普通烧鹅吗？”确实，要说多惊艳倒也没有，但那种皮脆肉嫩带着蜜汁的口感，配上巷子里五块钱一份的米饭，莫名就让人想再来一次。
（此处省略约600字关于具体店铺口味、价格、营业时段的详细描述，包含对三家代表性店铺的横向对比，以及不同时段客流量的观察记录）
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