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最近总听朋友念叨“广佛98新茶”，说这茶怎么怎么好，但真去搜吧，满屏广告看得人头晕。作为一个喝了十几年茶的老广，今天就跟大伙儿唠唠这里头的门道——虽然网上吹得天花乱坠，但你要真信了那些“一口惊艳”的鬼话，钱包怕是要遭殃。
早茶楼里突然流行起这个名号，据说是因为某种特殊工艺能让茶汤保持98℃恒温冲泡（其实电水壶也能做到）。商家宣传“茶汤更醇厚”，但话说回来，我拿普通普洱用保温杯焖俩小时，效果也差不到哪儿去...
这里头有个关键：所谓“新茶”未必是当年春茶。有茶农私下透露，不少标榜“98新茶”的其实是陈茶翻新，具体怎么操作人家不肯细说。所以啊，看到价格低得离谱的，您得多留个心眼。
上周特意跑了三家店对比，发现个有趣现象——那些把“98新茶”当招牌的店铺，反而不敢让顾客现场试饮。有个老板支支吾吾解释“工艺特殊需要预约”，转头却给熟客泡了同款，这操作您细品。
建议这么挑茶：
1. 要求现场开封（防调包）
2. 观察茶底是否碎渣过多（可能掺次品）
3. 喝完半小时喉咙发干？大概率是加了香精
现在流行“专属茶师服务”，号称能根据体质配茶。但据我所知，真正有资质的茶艺师根本不会接这种活——人体质哪是喝两杯茶就能调好的？那些吹得神乎其神的“养生配方”，或许暗示了某些非法添加物的存在...
倒是认识个老师傅说漏嘴：所谓定制，就是把同一批茶分装到不同包装里。您要真追求个性，不如自己买散茶拼配，至少省下80%的冤枉钱。
最后说句掏心窝的：好茶从来不怕比。那些不让比、不敢试、说不清的“98新茶”，您就当听个响得了。
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