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最近总听朋友念叨河源老街的小巷子，说那儿藏着不少老味道。我寻思着，这年头还能有啥真·老字号啊？抱着半信半疑的心态，跟着个老河源转悠了半天，结果真给我挖到宝了...
拐过第三个电线杆，突然闻到一阵米香。七十多岁的阿婆守着个煤炉子，铁锅里的粄条白得透亮。"我家从解放前就在这儿了"，阿婆边搅锅边念叨。要说这粄条吧，看着普通，入口那个滑溜劲儿，现在机器做的根本比不了。不过话说回来，现在年轻人嫌煤炉脏，肯接手这手艺的怕是难找咯。
再往里走五十米，有个黑黢黢的门脸。要不是闻到花生香，根本注意不到这家现榨油坊。老板老李说他们用的还是祖传的石磨，虽然出油慢，但香味能多保留三成。我特意看了他记账的本子——嚯，最早的一笔居然是1992年的！不过具体用的什么花生品种，老李倒卖起了关子："这个嘛...各家有各家的门道。"
最绝的是家连招牌都没有的炖品店，就开在两栋老楼之间的缝隙里。老板阿强每天限量炖三十盅，药材都是自己去山上采的。"现在人工种植的药材效力差远了"，他边说边掀开陶罐。那股子药香啊，瞬间就把人勾住了。或许暗示着，真正的老味道确实需要这种偏执才能留存下来。
转完这些店，心里挺不是滋味。你看那粄条阿婆的孙子在深圳做程序员，油坊老李的女儿开了网红奶茶店。虽然这些老味道还在倔强地活着，但没了传承，说不定哪天说没就没了...诶对了，你们知道现在哪里还能找到用柴火烧的老式肠粉吗？我上次去好像已经拆了。
要说这些店怎么找，光靠导航肯定抓瞎。得逮着巷子里乘凉的老头老太太问路，他们个个都是活地图。有次我问路，大爷直接画了张手绘地图给我——上面连哪家狗会咬人都标出来了！这种人情味儿，或许才是老街小巷最珍贵的东西吧。
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